Оливки, для этого превосходного итальянского масла, выращиваются в их естественной среде на западе Сицилии, в окрестности города Кастельветрано. Масло получено в течение 12 часов после ручного сбора оливок. Масло золотисто-желтого цвета с деликатным и стойким ароматом, вкус нежный плодовый.
Компания Bono занимается производством масла с 1934г., является одним из самых авторитетных производителей в Сицилии.